AVITAMINOSIS

Avitaminosis adalah penyakit yang di akibatkan kekurangan vitamin dalam tubuh. Gejala yang timbul pada tubuh tergantung dari jenis vitamin yang kurang dari tubuh. Avitaminosis terjadi apabila vitamin yang diperlukan tubuh kurang dari jumlah yang di butuhkan.

Misalnya orang yang kurang makan lemak, misalnya susu dan daging, dapat mengalami kekurangan vitamin A, vitamin B, vitamin E dan vitamin K. Vitamin-vitamin tersebut larut dalam lemak

Orang yang mengalami kekurangan vitamin A akan menderita rabun senja.  Kekurangan vitamin b akan menyebabkan penyakit beri-beri. Kekurangan vitamin niasin yang merupakan salah satu vitamin B komplek menyebabkan sariawan, sakit kepala, dan gangguan pencernaan. Pada kekurangan yang lebih parah dapt menyebabkan pelagra, yakni kulit penderita yang tidak tertutup pakaian akan berwarna merah seperti terbakar sinar matahari dan tersaan gatal terutama jika di gosok, badan lemah dan kehilangan nafsu makan.

Orang yang kekurangan vitamin B12 menybabkam anemia penisiosa, yakni suatu anemia berat. Penderita penyakit ini mengalami gangguan pencernaan, ganguaan indra perasa, angota tubuh seperti ditusuk-tusuk, Ingatan memburuk, bicara gagap mulut terasa sakit,sulit berjalan dan semua refleks memburuk.

Kekurangan vitamin C menybabkan penyakit skorbut. Gejalanya antara lain gusi berdarah, mimisan, sendi-sendi terasa nyeri, seluruh tubuh terasa lemah dan penyembuhan luka berjalan lambat.

Kekurangan vitamin D akan menyebabkan penyakit rakhitis. Provitamin D banyak terdapat pada susu. Di dalam tubuh, pembentukan vitamin B  memerlukan sinar Matahari. Sinar matahari akan mengaktifkan provitamin A oleh sebab itu orang yang kekurangan sinar matahair dapat mengalami tulang menjadi rapuh dan sendi-sendi membesar, bentuk tulang dan gigi menjadi berubah, kepala menjadi lunak, dan tulang kaki membentuk huruf O. Pada zaman dulu penyakit rakhitis banyak di temukan di negri inggris karena banyak di wilayah datarannya sedikit mendapatkan cahaya marahari. mungkin suatu hari nanti cahaya matahari akan sulit di dapatkan teruatama di perkotaan ketika banyak gedung-gedung pencakar langit banyak didirikan.

                                                  sumber ; (koes irianto, solusi sehat peranan vitamin dan mineral bagi kesehatan)